京都・梅小路エリアに、日本初となる廃線高架上レストラン「FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE（フューチャートレイン・キョウト・ダイナー・アンド・カフェ）」が2025年8月20日に先行オープン。役目を終えた特急サンダーバード車両をアップサイクルし、列車型のエンタメ空間に変貌。食・アート・物語が交錯する“未来行き”の旅は、訪れる人の想像力を刺激し、まだ見ぬ体験へと誘います。今回は、その全貌と魅力をたっぷりとご紹介します。
廃線を蘇らせた列車型ダイナーの誕生
京都駅から一駅、梅小路京都西駅直結の「京都・梅小路ハイライン」に、全国的にも珍しい廃線高架上レストランとなるのが「FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE」。このプロジェクトは、梅小路エリアの地域活性化を目的に、JR西日本や京都市、地元企業など11社が連携して始動したもの。クリエイティブ・プロデューサーには「Kawaii」カルチャーの第一人者である増田セバスチャン氏を迎え、かつて京都と北陸を結んだ特急サンダーバード（681系）を紅梅色に再塗装。役目を終えた車両が、今度は“未来行き”の列車として再出発します。
3両編成で楽しむ多彩な体験エリア
全長約90メートルの高架上には、1〜3号車の車両が連なり、エリアごとに異なる魅力を発揮します。1号車は先頭車両を活かしたアート体験空間。運転席や計器類の意匠を残しつつ、光や映像、音楽で演出される予定で、2025年9月下旬のグランドオープン時に公開されます。今回の先行オープンで利用できるのは2号車と3号車。
2号車は食堂車をモチーフにしたメインダイニングで、レトロフューチャーな内装が旅情を誘います。3号車はバーカウンターやボックス席、さらに高架上に広がる“ホーム席”が特徴で、開放感ある空間で食事や会話を楽しめます。
京都らしさとポップ感を融合したKAWAIIメニュー
「KYOTO ダイナー」をテーマに、京都ならではの食材や文化を取り入れたオリジナル料理が並びます。注目は、梅の花型バンズと和牛を贅沢に使った「豪華絢爛バーガー -梅未来-」（3,000円）。すきやき仕立ての味わいに特製ソースが絡み、見た目も迫力満点です。
さらに、九品を三段木箱に詰めた「フューチャー駅弁BOX」（2,800円）、列車キャラクターをかたどったふわふわの「バーディ・バディのパンケーキ」（2,200円）、高さ30cm超えの「KAWAII五重塔パフェ」（2,600円）など、写真映え必至のラインナップが揃います。
ドリンクには、和の色彩を活かした三色シェイクやオリジナルカクテルも用意。アルコール、ノンアルコールともに楽しめる内容です。
Kawaiiカルチャーが導く新しい旅
「FUTURE TRAIN」の世界観を手がける増田セバスチャン氏は、かつて原宿のランドマークとなった「KAWAII MONSTER CAFE」をプロデュースし、世界中の著名人を魅了してきました。今回は約10年ぶりに外食企業との再タッグが実現し、唯一無二の空間が生まれました。ここで言う「未来」は、SFの彼方ではなく、訪れる人それぞれが自分の中に見つけるカラフルで多様なこれからのこと。食事をしながら、自分だけの未来像を描くきっかけになるかもしれません。
グランドオープンは9月下旬予定
2号車・3号車のレストランエリアをいち早く体験できる貴重な機会となる先行オープンは2025年8月20日。そして、グランドオープンは同年9月下旬を予定しており、1号車のアートエリアも加わることで、より完成された「未来行き」の旅が始まります。京都観光や梅小路散策の新たな目的地として、話題を集めることは間違いありません。
「FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE」は、廃線と列車を再生し、食・アート・物語を融合させた体験型レストラン。日常から少し離れ、未来へ向かう特別な時間を過ごせるこの空間は、京都の新名所として全国から人々を惹きつけてくれそうです。8月20日からの先行オープンで、一足早くその世界に足を踏み入れてみてはいかがでしょうか。
FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE」
住所：京都府京都市下京区観喜寺町３－７
梅小路ハイライン／梅小路京都西駅直結
アクセス：JR京都駅から1駅（徒歩約20分）
席数：全88席（予定）
営業時間： 平日：11時〜16時、17時〜23時 土日祝：11時〜23時
※正確な営業時間は公式サイトをご確認ください
予約方法：公式HPより受付予定
