ハワイで人気のドーナツ店「Holey Grail Donuts（ホーリー・グレイル・ドーナツ）」が、日本に期間限定で登場。揚げたてのもちふわ食感と栄養価の高いタロイモ、さらにはこだわりのオイルやフレーバーなど、美味しさとヘルシーさの両立が魅力です。今回は、日本限定のフレーバーや、都心で開催されるピクニックイベント「SKY PICNIC 2025」との連動もあり、見逃せない体験が目白押し。食べるだけで終わらない、五感で味わう新しいドーナツ体験をお届けします。
ハワイで愛される話題のドーナツとは
「Holey Grail Donuts」は2016年、ハワイ・カウアイ島の小さな赤いバーガートレーラーからスタートしたドーナツショップ。地元の人々が“日曜日の習慣”と呼ぶほど人気を集め、今では行列必至の名店として知られています。ユニークなのは、ドーナツの主原料が「タロイモ」であること。日本ではなじみが薄いかもしれませんが、タロイモは食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な栄養価の高い食材です。ホーリー・グレイル・ドーナツはこのタロイモを使い、オーダーごとに揚げたてを提供するスタイル。ふわっと軽くて、もちっとした食感。ひと口食べれば、その特別感がすぐにわかります。
揚げたて×モチふわの秘密に迫る
最大の特徴は「揚げたて」のこだわり。Holey Grail Donutsでは作り置きを一切せず、注文が入ってからひとつひとつ丁寧に揚げています。だからこそ香り高く、外はサクッと、中はふんわりもちもち。さらに、使用するオイルにも一切妥協なし。本国ハワイではココナッツオイルを使用していますが、近年はよりサスティナブルな「ノリオイル」への切り替えも検討中とのこと。日本でのポップアップでも、オイリーすぎず、軽やかな後味が楽しめる仕様になっています。そして嬉しいのが、卵不使用で小麦も控えめなレシピ。カロリーを気にしている方にもおすすめの、体にやさしいスイーツです。
こだわりのフレーバーが生み出す驚き
Holey Grail Donutsの魅力は、タロイモ生地だけではありません。地元の旬な食材を取り入れた“アートのようなフレーバー展開”も人気の理由。今回の日本上陸では、地元で定番人気の「スモークドココナッツ」や「クラッシュドカカオ」などに加え、日本限定の「ストロベリー×抹茶」という新フレーバーも登場しています。季節や土地に寄り添ったこのローカル感こそ、Holey Grail Donutsならでは。
さらに今回の期間限定フードトラックでは、オリジナルグッズも販売中。オシャレなエプロンやTシャツなど要チェックです。
オーナーに聞いた！人気の理由と美味しい食べ方
今回の期間限定出店に際し、「Holey Grail Donuts」のオーナーにこだわりやおすすめの食べ方について聞いてみました。人気の理由や、日本限定フレーバーの裏話まで、ドーナツをもっと楽しめるヒントがたっぷり詰まっています。
Q. 「タロ芋」を主役に選んだ理由を教えてください
「ハワイ・カウアイ島がタロイモの生産地であることも理由のひとつですが、それだけではありません。タロイモは栄養価が高く、消化にも良く、ヘルシー。そして、味がおいしい。私たちは、美味しいだけでなく、体にも優しいドーナツを提供したかったんです。また、タロイモの生産者を支援したいという思いも大切にしています。Holey Grail Donutsは、外側はカリッとクリスピーで、中はふんわりもちもち。食べ応えがあるのに、重たくないのが特徴です。今回の日本ポップアップでは、日本で人気のストロベリーと抹茶を掛け合わせた日本限定フレーバーも登場していますよ。」
Q. なぜHoley Grail Donutsはヘルシーなのですか？
「一番の理由は、オイルへのこだわりです。本国ハワイではココナッツオイルを使用していますが、今後はより環境に配慮したノリオイルへの切り替えも検討中です。また、Holey Grail Donutsはオイルを吸収しにくいレシピなので、食べたときに“重くない”と感じてもらえると思います。日本のポップアップでも、味や食感は本国とほぼ同じクオリティを再現しています。ヘルシー志向の方にも安心して楽しんでいただけるドーナツなんです。」
Q. テイクアウトした場合、美味しく食べるにはどうしたら良いですか？
「私たちのドーナツは“揚げたて”が一番美味しい瞬間です。でも、持ち帰って時間が経ってしまった場合は、オーブンで2～3分ほどリベイクしてみてください。サクッとした食感が戻ります。ただし、電子レンジはおすすめしません。中が柔らかくなりすぎてしまって、クリスピー感がなくなってしまうんです。」
Q. オーナーのお気に入りフレーバーは？
「その時々の気分で変わりますが、今は『スモークドココナッツ』と『クラッシュドカカオ』がお気に入りです。深みのある味わいで、大人の方にも人気がありますよ。ちなみに、子どもたちには『スモアーズ』や『リリコイ』が好まれていて、フルーティーで食べやすいのが特徴です。」
空の下で楽しむ、SKY PICNIC 2025
今回の期間限定出店は、ドーナツ販売にとどまらず、「SKY PICNIC 2025」という屋外イベントも同時開催中。芝生広がる開放的な空間で、焼きたてのHoley Grail Donutsを頬張りながらピクニック気分を満喫できます。緑あふれる自然と、爽やかな春風。そんなロケーションで食べるドーナツは、街中で食べるのとはまた違った格別の味です。また、今アメリカで話題のニュースポーツ「ピックルボール」が体験できる特設コートも登場。食後のアクティビティにもぴったりで、家族や友人と訪れるのにも最適なイベントになっています。ゴールデンウィークにサクッと行けるイベントですので、ぜひチェックしてくださいね。
