暑さが本格化する夏。冷たいスイーツが恋しくなる季節に、東京を代表する人気スポット・六本木ヒルズで毎年恒例のスイーツイベント「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026」が開催されます。期間は2026年7月1日（水）〜8月31日（月）まで。今回は初参加となる5店舗を含む全16店舗が集結し、アイスクリームやジェラート、かき氷、多国籍スイーツなど、個性豊かなひんやりメニューを展開します。六本木ヒルズならではの上質なグルメ体験とともに、暑い夏を楽しく彩ってくれる注目イベントです。
夏の気分を高める限定かき氷
近年のかき氷は、単なる夏の涼菓子ではなく、素材や演出、見た目まで楽しめる特別なスイーツへと進化しています。「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026」では、フルーツの魅力を堪能できるものから、日本茶の奥深さを味わえるもの、海外旅行気分を楽しめるものまで、それぞれ異なる個性を持つかき氷が揃いました。
マンゴー尽くしの贅沢な一杯
こちらは、ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションが提供する「グラス ピレ マンゴー」。昨年好評を博した人気メニューが今年も登場。ふんわりと削られた氷の上には、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルのピューレを合わせたエキゾチックなシロップが重ねられています。さらにマダガスカル産バニラの香りが加わり、ひと口ごとに南国のリゾートを思わせる味わいが広がります。氷の下にはバナナソースが隠されており、食べ進めるごとに変化する風味も魅力。最後は別添えのマンゴーシロップを自らかけて仕上げる演出が用意されており、特別感のある一品となっています。平日は15食、土日祝日は10食限定のため、気になる方は早めの来店がおすすめです。
日本茶の魅力を味わう新感覚かき氷
続いて紹介するのは、関東初出店となる茶の庭の「抹茶かき氷 ピスタチオクリーム」。
静岡県掛川市の老舗茶屋が手掛ける日本茶カフェならではの一品で、抹茶本来の旨みや香りをしっかり感じられる濃厚なシロップが特徴です。繊細な口どけの氷に加え、白あんをベースにしたもちもち食感のソースがアクセントとなり、これまでのかき氷とはひと味違う楽しさを演出。仕上げに添えられたピスタチオのエスプーマと胡桃が香ばしさを加え、和と洋が美しく調和した味わいに仕上がっています。日本茶とのペアリングも楽しめるため、ゆったりとした大人のカフェタイムにもぴったりです。
信州の恵みを閉じ込めた本格派
ナイン9+から登場する「信州産生シロップかき氷」も要チェック。信州の純氷を丁寧に削り出したふわふわの氷に、素材本来の甘みを引き出した生シロップを合わせた本格派のかき氷です。いちごフレーバーは果肉のつぶつぶ感と生クリームのエスプーマが絶妙に調和。マンゴーは果実の濃厚な甘みを存分に楽しめる仕上がりです。さらにライムとウォッカを合わせた大人向けのフレーバーも用意されており、その日の気分に合わせて選べるのも魅力です。暑さで疲れた体を優しくクールダウンしてくれる一杯となっています。
ハワイ気分を楽しむレインボーかき氷
見た目の華やかさで注目を集めそうなのが、POKEDO MARKETの「ハワイアンシェイブアイス」。本場ハワイのシェイブアイスをイメージした一品で、好きなシロップを3種類選んで自分だけのカラーリングを楽しめます。鮮やかなレインボーカラーは思わず写真を撮りたくなる可愛らしさ。見た目だけでなく、さっぱりとした味わいで暑い夏にもぴったりです。六本木にいながらハワイ旅行気分を味わえるのも嬉しいポイント。友人同士や家族で異なる組み合わせを選び、食べ比べを楽しむのもおすすめです。
世界旅行気分のひんやりグルメ
六本木ヒルズならではの魅力が、多国籍なひんやりスイーツ。
ニャーヴェトナムでは、ベトナムの定番グルメをアレンジした「マンゴーとチーズ、ココナッツアイスのデザートバインミー」を販売。焼きたてのバゲットにマンゴーとアイスを挟み込み、南国らしい甘さを楽しめます。
エッグスンシングスからは「アサイーボウル」が登場。アサイーに5種類のフルーツをたっぷりトッピングした一品で、見た目も華やか。朝食代わりにも楽しめそうです。
※サービス料10％別
オショモコでは「ピーチフローズンマルガリータ」を提供。桃の果肉ジュレを添えた大人向けのフローズンドリンクで、暑い夏の夕暮れに味わいたくなる一杯です。
ジェラテリア ラッフィナートの「ジェラート3種盛りコーン」は、本格イタリアンジェラートを一度に楽しめる贅沢なメニュー。ピスタチオやマンゴー、木苺など人気フレーバーを堪能できます。
思わず写真を撮りたくなる華やかスイーツ
見た目にもこだわりたい人におすすめなのが、フォトジェニックなスイーツたち。
マムアンドポップス ジェラートでは、「長野園・摘みたてブルーベリージェラート」を販売。ブルーベリーの爽やかな酸味と甘みが広がり、夏らしい味わいを楽しめます。
毛利 サルヴァトーレ クオモの「桃のトリプレッタパルフェ」は、桃のグラニテ、ソルベ、ジェラートを重ねた贅沢なパルフェ。旬の桃をさまざまな形で味わえる夏限定スイーツです。
アデッソの「ザクザククッキーシュージェラート」は、焼きたてのクッキーシューにジェラートを挟んだ人気商品。ザクザク食感と濃厚なジェラートの組み合わせがクセになります。
グランドフードホールでは、六本木ヒルズ店限定の「グラホのフラッペ」が初登場。クラフトコーラ味とイチゴ味の2種類が用意され、暑さを忘れさせてくれる爽快感が魅力です。
ラ・メゾン・デュ・ショコラの「オンカ ショコラ」「オンカ カフェ」は、シュー生地でアイスをサンドした上質なスイーツ。ショコラ専門店ならではの濃厚な味わいを楽しめます。
手土産にもおすすめのテイクアウト商品
自宅でも楽しみたい人には、持ち帰りできるスイーツもおすすめです。
菓子の記録帖では、小布施堂の「栗アイスクリーム」を販売。栗餡と栗粒をたっぷり使用した、和菓子店ならではの上品な味わいが魅力です。
ニュウスタイル銀座千疋屋からは、「銀座プレミアムソルベ」と「銀座プレミアムシューアイス」が登場。厳選フルーツを使用した爽やかなソルベと、北海道産生クリームを使用したシューアイスは、手土産にも喜ばれそうです。
六本木ヒルズで夏だけの涼体験を
今年の「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026」は、かき氷、ジェラート、アサイーボウル、パルフェなど、さまざまなひんやりスイーツを一度に楽しめる夏限定イベント。今日はどれを食べようかと迷う時間さえ楽しくなるほどの充実ぶり。ショッピングや映画鑑賞の合間はもちろん、スイーツ巡りを目的に訪れたくなるイベントとなりそうです。
<ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026>
期間：2026年7月1日〜8月31日
場所：六本木ヒルズ内 各店舗
